আঞ্চলিকউত্তরবঙ্গখাবার দাবার ও প্রণালীজলপাইগুড়িজীবনশৈলীব্যাবসা-বানিজ্য

জলপাইগুড়িতে মিষ্টি ব্যাবসা সম্মেলনে ছানার মিষ্টিতে জি.এস.টি ছারের দাবী উঠলো

টি.এন.আই নিউজ সার্ভিস

বাংলাডেস্ক, টি.এন.আই, জলপাইগুড়ি, ২২শে ডিসেম্বর, ২০১৮: কেন্দ্র এবং রাজ্য সরকারের জি.এস.টি সংক্রান্ত বিষয়ে অরিরিক্ত করের জন্য নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে উত্তরবঙ্গের মিষ্টান্ন ব্যাবসায়ে। মিষ্টির ওপর জি.এস.টি’র কারনে এই রাজ্যে অন্তত ৭৫ লক্ষ মিষ্টি ব্যাবসায়ি আতঙ্কিত হয়ে পড়েছে। অবিলম্বে মিষ্টি জাত দ্রব্যে বা অন্তত ছানার তৈরি মিষ্টির ওপর জি.এস.টি ছারের দাবী রেখেছে পশ্চিমবঙ্গ মিষ্টান্ন ব্যাবসায়ি সমিতি। গতকাল জলপাইগুড়ি রবীন্দ্র ভবনে পশ্চিমবঙ্গ মিষ্টান্ন ব্যাবসায়ি সমিতির ২২ তম রাজ্য সম্মেলন শুরু হয়। রাজ্যের বিভিন্ন জেলা থেকে অন্তত ১০০০ জন ব্যাবসায়ি প্রতিনিধি এই সম্মেলনে অংশগ্রহণ করে।

এই সম্মেলনে বিভিন্ন ইস্যু সামনে এসেছে যেমন মিষ্টি তৈরির কারিগরের ঘাটতি, কাঁচা মালের সঠিক সময়ে যোগান, জি.এস.টি ইত্যাদি। জি.এস.টি সহ বেশ কিছু সমসাময়িক সমস্যা যেমন মিষ্টি তৈরির কারিগরের ঘাটতি কে রোখার জন্যে অবিলম্বে প্রযুক্তির সঙ্গে মিষ্টি তৈরি এবং স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতিতে মিষ্টি তৈরি করতে জোর দেওয়া হয়। এর জন্যে অতি সত্বর প্রশিক্ষণ কেন্দ্র চালু করার জন্যে সরব হয়েছে প্রতিনিধিরা। এছারাও প্লাস্টিক সংক্রান্ত বিষয়ে যে ব্যাবসায়িরা বর্তমান সরকারের ওপর ক্রুদ্ধ তাও তারা সংবাদ মাধ্যমের কাছে ব্যাক্ত করেছেন। সমিতির রাজ্য সম্পাদক শ্রী রবীন্দ্র কুমার পাল সংবাদ মাধ্যম কে জানান যে, কেন্দ্র ও রাজ্য সরকারের উচিৎ এই ব্যাবসার ওপর থেকে জি.এস.টি’র বোঝা কমানো। অতিতেও এমন উধাহরণ রয়েছে।

সংবাদচিত্র

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *